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第六十三章龙抬头

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“怡彤,看老叔给你买什么了?”等韩涛帮着三叔收拾完摊子,刚好三婶也带着大辫子和怡彤来到了摊位,韩涛宠溺的向怡彤献宝。

“是年糕,我最爱吃了,谢谢老叔!”

“别着急,一会到二舅家和小姐姐一起吃。”韩涛轻轻刮了一下怡彤的鼻子,一把抱起怡彤。

“时间差不多了,咱们走。”见大辫子和怡彤了都到了,三叔起身带着几人就直奔镇西头,原来二舅家就是这镇里的。

走了几分钟,众人来到一处带着院子的三间小瓦房前,韩涛推门就见二舅正拾到那个大猪头,此时的猪头以经放在火上把猪毛獠干净了,现在二舅正在洗净。

“东子,弄得怎么样了?”

“二舅,我们来了。”

“来了小涛,这位是小程老师吧。”抬头打个声招呼,二舅开始拿刀继续处理那个大猪头。

“二舅好,给您添麻烦了。”大辫子跟着三婶进了院子,问了声好。

“这有什么可麻烦的。二姐你带小程老师和小丫头先去屋里坐会,饭一会就好。”说话间,二舅以经熟练地割掉猪头上的耳朵、随后是眼角、淋巴结块以及鼻肉软骨等杂物,转眼间就将整个猪头就被拾到的利利索索。

“你是不知道,你二舅这打点猪头的手艺可是全乡出了名的。”老纪三叔拉着韩涛走过去,指了指满满一盆的大猪头:“今天你二舅也算是大量了一回,这放在以前也就二月二那天才能吃到的好东西。”

“三叔,为啥要等二月二才能吃,是有什么说到吗,我从国外回来对咱国内的风俗不太了解您给说说。”韩涛一脸不解的问道。

“那我就给你说说。”三叔笑了笑,给韩涛讲起了故事:“要说这二月二可是咱们国家的传统节日,又叫龙抬头,可见“二月二”的与众不同。在古代,猪头是祭奠祖先,供奉上天的供品。

尤其是咱东北人,在“二月二”龙抬头之日,家家户户煮猪头,做猪头焖子。因为“二月二”龙抬头是大地万物开始复苏的日子,一切动植物都开始抬头,而龙王是管降雨的,所以为了一年能开一个好头,迎来风调雨顺。那咱农民就要把最好的祭品供上给龙王吃。”

“呵,原来吃猪头还有这么多讲究,而且带着神话色彩,弄得我都不敢吃了。”韩涛听三叔说完,不由感叹起来。

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